ХАРЧУВАННЯ Й ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ

ХАРЧУВАННЯЙ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ

Кожний з нас знає, що їжа необхідна для нормальної життєдіяльностіорганізму.

Протягом всього життя в організмі людини безупинно відбувається обмінречовин й енергії. Джерелом необхідних організму будівельних матеріалів й енергіїє живильні речовини, що надходять із зовнішнього середовища в основному з їжею.Якщо їжа не надходить в організм, людина почуває голодувати.

Але голод, на жаль, не підкаже, які живильні речовини й у якій кількостінеобхідні людині. Ми часто вживаємо в їжу те, що смачно, що можна швидкоприготувати, і не дуже замислюємося про корисність і доброякісність уживанихпродуктів.

Лікарі затверджують, що повноцінне раціональне харчування - важлива умовазбереження здоров'я й високої працездатності дорослих, а для дітей ще йнеобхідна умова росту й розвитку.

Для нормального росту, розвитку й підтримки життєдіяльності організмунеобхідні білки, жири, вуглеводи, вітаміни й мінеральні солі в потрібному йомукількості.

Нераціональне харчування є однією з головних причин виникненнясерцево-судинних захворювань, захворювань органів травлення, хвороб, пов'язанихз порушенням обміну речовин.

Регулярне переїдання, споживання надлишкової кількості вуглеводів і жирів -причина розвитку таких хвороб, як обміну речовин, ожиріння й цукровий діабет.

Вони викликають поразку серцево-судинної, дихальної, травної й інших систем,різко знижують працездатність і стійкість до захворювань, що скорочуєтривалість життя в середньому на 8-10 років.

Раціональне харчування найважливіша неодмінна умова профілактики не тількихвороб обміну речовин, але й багатьох інших.