Заказ работы

Заказать
Каталог тем

Самые новые

Значок файла Выемочно-погрузочные работы и транспортирование горной массы карьеров: Лабораторный практикум / Сост. Б.П. Караваев; ГОУ ВПО «СибГИУ». – 2003 (4)
(Методические материалы)

Значок файла Проект кислородно-конвертерного цеха. Метод. указ. / Сост.: И.П. Герасименко, В.А. Дорошенко: ГОУ ВПО «СибГИУ». – Новокузнецк, 2004. – 25 с. (4)
(Методические материалы)

Значок файла Веревкин Г.И. Программа и методические указания по преддипломной практике. Методические указания. СибГИУ. – Новокузнецк, 2002. – 14 с. (2)
(Методические материалы)

Значок файла Программа и методические указания по производственной специальной практике / Сост.: И.П. Герасименко, В.А. Дорошенко: СибГИУ. – Новокузнецк, 2004. – 19 с. (2)
(Методические материалы)

Значок файла Определение величины опрокидывающего момента кон-вертера (2)
(Методические материалы)

Значок файла Обработка экспериментальных данных при многократном измерении с обеспечением требуемой точности. Метод. указ. к лабораторной работе по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» / Сост.: В.А. Дорошенко, И.П. Герасименко: ГОУ ВПО «СибГИУ». – Новокузнецк, 2004. – 20 с. (8)
(Методические материалы)

Значок файла Методические указания по дипломному и курсовому проектированию к расчету материального баланса кислородно-конвертерной плавки при переделе фосфористого чугуна с промежуточным удалением шлака / Сост.: В.А._Дорошенко, И.П _Герасименко: ГОУ ВПО «СибГИУ». – Новокузнецк, 2003. – с. (8)
(Методические материалы)

Каталог бесплатных ресурсов

ЕС. Рзаева. 50 рецептов африканской кухни

1. Фитираши (Алжир)
300 г мяса, 200 г мясного фарша, 500 г рожков, 1 луко-
вица, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сли-
вочного масла, 1 яйцо, 1 лимон, корица, перец, соль.
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить
в смеси растительного и сливочного масла вместе с
луком, посыпать корицей, перцем, солью. Залить 1,5 л
теплой воды и варить под крышкой. Когда мясо напо-
ловину сварится, опустить в бульон фрикадельки, сде-
ланные из фарша и яичного белка с корицей и перцем.
Затем опустить в суп рожки и в самом конце влить яич-
ный желток, взбитый с соком лимона.
2. Куриная шорба (Ливия)
1 курица, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка
томатной пасты, 100 г мелкой лапши, 1 ст. ложка соле-
ного топленого масла, 1 лимон, веточка сельдерея,
пучок петрушки, красный и черный перец, соль.
Разделить курицу на небольшие части. Посолить,
поперчить, сложить в кастрюлю, залить растительным
маслом, томатной пастой, мелко нарезанной зеленью
петрушки и сельдерея. Хорошо перемешать и дать по-
стоять несколько минут. Залить водой и тушить до го-
товности мяса. Влить в кастрюлю еще 1,5 л воды, дове-
сти до кипения, всыпать лапшу и варить 10 мин. При-
бавить в суп соленое топленое масло и сок лимона.
3. Рыбный суп по-гански
500 г макрели, 1 консервная банка лососины, 2 лукови-
цы, 1/2 л воды, 1/2 л томатного сока, 1 ч. ложка соли, 1 ч.
ложка перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист.
Макрель очистить, удалить голову и хвост, разде-
лить на несколько частей и прокипятить на небольшом
огне в течение 7 мин, добавив мелко нарубленный лук,
лавровый лист и ломтики лимона. Рыба очень быстро
разваривается. Затем добавить томатный сок, лососи-
ну, соль, перец и вскипятить еще раз.
4. Бруду (Тунис)
1 курица, 50 г растительного масла, 50 г кольраби, 150 г
лука-порея, 150 г моркови, 1 ст. ложка зелени петруш-
ки, 50 г зелени сельдерея, 100 г картофеля, 1 ст. ложка
томатной пасты, молотый черный перец, соль.
Нарезать курицу кусочками, посолить, поперчить и
обжарить в кастрюле на масле. Добавить томатную
пасту. Нарезать овощи и зелень, положить в ту же кас-
трюлю, влить 2 л воды и сварить.
5. Суп из кальмара (Тунис)
0,5 кг кальмаров, 0,5 стакана растительного масла,
горсть вермишели, 0,5 кг зеленого горошка, 1 лукови-
ца, горсть сухих бобов, 200 г моркови, 200 г брюквы,
300 г капусты, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка
аджики, 0,5 ст. ложки молотого красного перца, ли-
мон, соль.
Обжарить в масле в большой кастрюле мелко наре-
занный лук. Добавить нарезанного мелкими кусочка-
ми кальмара, замоченные заранее бобы, зелень, мелко
нарезанные морковь и брюкву, капусту, томатную пас-
ту, аджику, перец. Налить 1 л воды и тушить на не-
большом огне до готовности овощей. Затем прибавить
еще 1 л воды, довести до кипения, положить вермишель,
соль и сварить до готовности. Перед подачей полить
суп лимонным соком.

Размер файла: 819.81 Кбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров