Заказ работы

Заказать
Каталог тем

Самые новые

Значок файла Пределы: Метод. указ./ Составители: С.Ф. Гаврикова, И.В. Касымова.–Новокузнецк: ГОУ ВПО «СибГИУ», 2003 (3)
(Методические материалы)

Значок файла Салихов В.А. Основы научных исследований в экономике минерального сырья: Учеб. пособие / СибГИУ. – Новокузнецк, 2004. – 124 с. (2)
(Методические материалы)

Значок файла Дмитрин В.П., Маринченко В.И. Механизированные комплексы для очистных работ. Учебное посо-бие/СибГИУ - Новокузнецк, 2003. – 112 с. (5)
(Методические материалы)

Значок файла Шпайхер Е. Д., Салихов В. А. Месторождения полезных ископаемых и их разведка: Учебное пособие. –2-е изд., перераб. и доп. / СибГИУ. - Новокузнецк, 2003. - 239 с. (4)
(Методические материалы)

Значок файла МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЧАСТИ ДИПЛОМНЫХ ПРОЕКТОВ Для студентов специальности "Металлургия цветных металлов" (2)
(Методические материалы)

Значок файла Учебное пособие по выполнению курсовой работы по дисциплине «Управление производством» Специальность «Металлургия черных металлов» (110100), специализация «Электрометаллургия» (110103) (2)
(Методические материалы)

Значок файла Контрольные задания по математике для студентов заочного факультета. 1 семестр. Контрольные работы №1, №2, №3/Сост.: С.А.Лактионов, С.Ф.Гаврикова, М.С.Волошина, М.И.Журавлева, Н.Д.Калюкина : СибГИУ. –Новокузнецк, 2004.-31с. (6)
(Методические материалы)

Каталог бесплатных ресурсов

Вкусно и просто. Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола. И. Г. Константинова

10 яиц, 1 луковица, 40 г топленого гусиного жира,
1 столовая ложка измельченной зелени укропа или
петрушки, соль по вкусу
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко
нарубить. Лук мелко нашинковать, обжарить на жире до
золотистого цвета, охладить. Яйца соединить с луком,
посолить, перемешать, выложить в салатницу, полить
жиром, оставшимся на сковороде, посыпать зеленью.
2 стакана фасоли или бобов, 1,5 кг говядины, 3 сто-
ловые ложки жира, 2 чайные ложки перца, 2 чайные
ложки соли, 1/4 чайной ложки имбиря, 2 чайные ложки
красного перца, 3/4 стакана ячменя, соль по вкусу
Замочить фасоль на ночь, затем воду слить. В каст-
рюле обжарить на жире лук и мясо, посолить, попер-
чить, посыпать имбирем. Положить сверху фасоль и
ячмень (ячмень можно заменить еще одним стаканом
фасоли), обсыпать их мукой, красным перцем, залить
водой так, чтобы она была выше продуктов на 2—3 см.
Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне
10
при легком кипении 4 часа. Затем снять с огня и поста-
вить в теплое место, чтобы чолнт не совсем остыл до
подачи к столу.
1 тушка курицы, 1,5 кг картофеля, 2 луковицы,
3 дольки чеснока, 1/3 чайной ложки перца, соль по вкусу
Очистить картофель. Отложить 3—4 картофелины, а
остальные нарезать на кружки и уложить на дно жаров-
ни. Поверх картофеля выложить слой мяса, нарезанного
на порционные куски, сверху — лук и чеснок. Все попер-
чить и посолить. Отложенный картофель нарезать на
кружки и покрыть ими мясо. Залить холодной водой так,
чтобы она чуть покрывала картофель, и варить на сла-
бом огне 3—4 часа. Оставить в теплом месте на сутки.
Для теста: 1 стакан муки, 70 г сливочного масла,
2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу
Для начинки: 300 г репчатого лука, 100 г любого
твердого сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны,
соль по вкусу
Из муки, сметаны, масла и соли замесить тесто. На
небольшую сковороду, не смазанную маслом, выложить
тесто, разгладить его, загнуть кверху края. Лук мелко на-
шинковать и поджарить до золотистого цвета. На тесто
выложить поджаренный лук, сверху — натертый на
крупной терке сыр. Пирог с начинкой залить смесью из
яйца, взбитого со сметаной и солью, и поставить в ду-
ховку.
Предпочтительнее есть пирог горячим со сметаной,
с любым томатным соусом.
11
100 г дрожжей, 1/4 стакана теплой воды, 2/3 стака-
на воды комнатной температуры, 3 столовые ложки
сахара, 1 чайная ложка соли, 4 стакана муки, 3 яйца,
3 столовые ложки растительного масла (лучше олив-
кового), 1/4 стакана изюма, 1 желток
Дрожжи развести в теплой воде, добавить 0,5 стака-
на муки, щепотку сахара, хорошо перемешать и оста-
вить в теплом месте на 10 минут. Всыпать всю муку в
емкость, добавить дрожжевую смесь, соль, сахар, яйца,
оставшуюся воду и замесить тесто. Добавить масло и
снова вымесить тесто. Тесто не должно быть очень кру-
тым. Оставить его минуты на три, затем выбить о доску,
посыпанную мукой, всыпать ошпаренный изюм и еще
раз вымесить. Смазать маслом кастрюлю, положить в
нее тесто, оставить его на 2 часа в теплом месте, чтобы
поднялось. Снова вымесить и оставить для подъема еще
на 1 час. Затем разрезать тесто пополам и каждую поло-
вину скатать в виде колбаски длиной 50 см, причем
один конец должен быть толще другого. Свернуть кол-
баску спиралью так, чтобы толстый конец лежал в цент-
ре. Положить халы на смазанный маслом противень,
смазать желтком, взбитым с 2 столовыми ложками воды,
и оставить на 30 минут, чтобы поднялись. Выпекать в
хорошо нагретой духовке в течение 40 минут. Готовые
изделия выложить на доску, накрыть полотенцем и кус-
ком фланели, а спустя 15 минут утепляющую накидку
снять, оставив только полотенце.

Размер файла: 1.49 Мбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров