Заказ работы

Заказать
Каталог тем

Самые новые

Значок файла Построение однофакторных регрессионных моделей для прогноза Мето-дические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Планирование на предприятии» Специальность «Экономика и управле-ние на предприятии (горной промышленности и геологоразведки)» (060800) (4)
(Методические материалы)

Значок файла Оценка основных метрологических характеристик: Метод. указ. / Сост.: Ю.В. Пожидаев, Н.В. Ознобихина: СибГИУ. – Новокузнецк, 2003. – 31 с., ил.12 (5)
(Методические материалы)

Значок файла ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЛОЩАДИ ПОВЕРХНОСТЕЙ КОНТАКТА ФАЗ В СИСТЕМАХ МЕТАЛЛ-ШЛАК-ГАЗ В УСЛОВИЯХ ЗНАЧИТЕЛЬНОЙ ИХ ДЕФОРМАЦИИ МЕТОДАМИ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ (3)
(Методические материалы)

Значок файла Огнеупоры: Лабораторный практикум по дисциплинам: «Огнеупорные материалы» и «Теплотехника» /Сост. Павловец В.М.: СибГИУ. – Новокузнецк, 2003 - 23 с (7)
(Методические материалы)

Значок файла НАГРЕВ СТАЛЬНОЙ ЗАГОТОВКИ ПРИ ПО-СТОЯННОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПЕЧИ Мето-дические указания к лабора-торной работе по основам теп-ломассообмена (6)
(Методические материалы)

Значок файла Варианты задач по курсу “Физика”. Часть 1: Механика, молекулярная физика. Часть 2: Электростатика, магнетизм. Метод. указ. /Сост.: Шарафутдинов Р.Ф., Ерилова Т.В.: ГОУ ВПО “СибГИУ”.- Новокузнецк, 2003. -45 с (2)
(Методические материалы)

Значок файла МЕТОДЫ ТЕРМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА Методические ука-зания к выполнению лабораторной работы по дисциплине «Ме-тоды и средства измерений, испытаний и контроля». Специальность «Стандартизация и сертификация» (072000) (7)
(Методические материалы)

Каталог бесплатных ресурсов

Котлеты

Котлеты из телятины натуральные
600 г телятины (корейка), 50 г топленого
масла, соль, перец черный молотый, зелень
петрушки.
Котлеты нарезать наискось так, чтобы кусок
мяса был широким, косточку зачистить, котлеты
посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон
в разогретом жире.
Подавать с рассыпчатым, жареным или
отварным картофелем, салатами из свежих
овощей. При подаче к столу на косточку надеть
папильотку. Блюдо украсить зеленью петрушки.
Котлеты из телятины отбивные
600 г телятины (корейки), 3 ст. ложки белых
сухарей, 2 яйца, 2 ст. ложки жира, соль, перец черный молотый, 1/2 пучка зелени петрушки
или сельдерея.
Котлеты на косточке отбить, посолить,
поперчить, смочить во взбитом яйце, за
панировать в сухарях, обжарить в жире до
образования золотистой корочки, после чего на
1520 минут поместить в нагретую духовку не
накрывая крышкой, иначе корочка отмокнет.
Подавая блюдо, посыпать зеленью петрушки.
Котлеты домашние
300 г говядины (мякоти), 200 г свинины,
2 головки репчатого лука, 3 ломтика булки, соль,
черный молотый перец по вкусу, 3 столовые
ложки жира для жаренья.
Говядину, свинину, репчатый лук и раз-
моченную в молоке или воде булку дважды
пропустить через мясорубку, посолить, по-
перчить, хорошо вымешать и сформовать
котлеты, обжарить их в жире на разогретой
сковороде до образования румяной корочки.
Затем сложить котлеты в неглубокую кастрюлю
или сковороду, плотно закрыть крышкой и на
10 - 15 минут поставить в духовку.
Подавать с огурцами и помидорами —
свежими или солеными, зеленым салатом, зеленью петрушки, укропа, консервированной
алычой.


Размер файла: 607.08 Кбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров