Заказ работы

Заказать
Каталог тем

Самые новые

Значок файла Методические рекомендации по оценке статистических характери-стик результатов эксперимента /Сост.: Т.Н. Осколкова: СибГИУ. - Новокузнецк, 2003.- 9 с. (6)
(Методические материалы)

Значок файла Оценка дисперсии в задачах статистического контроля качества: Метод. рек. /Сост.: Ю.Г. Сильвестров: ГОУ ВПО «СибГИУ». - Новокузнецк, 2003, - 11 с. (4)
(Методические материалы)

Значок файла Определение индексов возможности процесса при статистиче-ском управлении качеством: Метод. рек. /Сост.: Ю.Г. Сильвестров: ГОУ ВПО «СибГИУ». - Новокузнецк, 2003, - 9 с. (6)
(Методические материалы)

Значок файла Методы непосредственного вычисления вероятностей случайных событий: Метод. рек. /Сост.: Ю.Г. Сильвестров: ГОУ ВПО «СибГИУ». - Новокузнецк, 2003, - 9 с. (6)
(Методические материалы)

Значок файла Материаловедение: Методическое указание к изучаемому курсу: «Материаловедение. Неметаллические материалы» / Сост. И.А. Синяв-ский СибГИУ. - Новокузнецк , 2004. – 65с. (6)
(Методические материалы)

Значок файла Исследование зависимости между парами случайных переменных: Метод. рек. /Сост.: Ю.Г. Сильвестров: ГОУ ВПО «СибГИУ». - Новокузнецк, 2003, - 9 с (4)
(Методические материалы)

Значок файла Исследование особенностей распределения выборочных средних арифметических: Метод. рек. /Сост.: Ю.Г. Сильвестров: ГОУ ВПО «СибГИУ. - Новокузнецк, 2003, - 7 с., (3)
(Методические материалы)

Каталог бесплатных ресурсов

Котлеты

Котлеты из телятины натуральные
600 г телятины (корейка), 50 г топленого
масла, соль, перец черный молотый, зелень
петрушки.
Котлеты нарезать наискось так, чтобы кусок
мяса был широким, косточку зачистить, котлеты
посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон
в разогретом жире.
Подавать с рассыпчатым, жареным или
отварным картофелем, салатами из свежих
овощей. При подаче к столу на косточку надеть
папильотку. Блюдо украсить зеленью петрушки.
Котлеты из телятины отбивные
600 г телятины (корейки), 3 ст. ложки белых
сухарей, 2 яйца, 2 ст. ложки жира, соль, перец черный молотый, 1/2 пучка зелени петрушки
или сельдерея.
Котлеты на косточке отбить, посолить,
поперчить, смочить во взбитом яйце, за
панировать в сухарях, обжарить в жире до
образования золотистой корочки, после чего на
1520 минут поместить в нагретую духовку не
накрывая крышкой, иначе корочка отмокнет.
Подавая блюдо, посыпать зеленью петрушки.
Котлеты домашние
300 г говядины (мякоти), 200 г свинины,
2 головки репчатого лука, 3 ломтика булки, соль,
черный молотый перец по вкусу, 3 столовые
ложки жира для жаренья.
Говядину, свинину, репчатый лук и раз-
моченную в молоке или воде булку дважды
пропустить через мясорубку, посолить, по-
перчить, хорошо вымешать и сформовать
котлеты, обжарить их в жире на разогретой
сковороде до образования румяной корочки.
Затем сложить котлеты в неглубокую кастрюлю
или сковороду, плотно закрыть крышкой и на
10 - 15 минут поставить в духовку.
Подавать с огурцами и помидорами —
свежими или солеными, зеленым салатом, зеленью петрушки, укропа, консервированной
алычой.


Размер файла: 607.08 Кбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров