Заказ работы

Заказать
Каталог тем

Самые новые

Значок файла Расчет выбросов загрязняющих веществ автотранспорта в ат-мосферный воздух: Метод. указ./ Сост. Е.Б.Серебряная, Н.К.Коротких: ГОУ ВПО «СибГИУ», Новокузнецк, 2003 (13)
(Методические материалы)

Значок файла Работа с базами данных в DELPHI. Метод. указ. /Сост. А.В. Степанов, Ю.А. Степанов: ГОУВПО СибГИУ. - Новокузнецк, 2003. - 24 с (11)
(Методические материалы)

Значок файла Программирование циклических алгоритмов. Метод. указ. / Сост. Л.Д. Павлова – 2-е изд. испр. и перераб. : СибГИУ. – Новокузнецк, 2004. – 20 с (9)
(Методические материалы)

Значок файла Правоведение: Рекомендации к самостоятельному изучению дисциплины «Правоведение» студентами очной и заочной форм обучения /сост.: Н.Е. Анохина: СибГИУ.- Новокузнецк, 2002.- 7с (8)
(Методические материалы)

Значок файла Основные экологические термины: Метод. разработка / Сост.: С.А.Лежава, Е.Б. Серебряная: СибГИУ. – Новокузнецк, 2000.- 32 с (12)
(Методические материалы)

Значок файла НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОХРАНЫ ТРУДА Методическая разработка для студентов очного и заочного обучения всех специальностей (19)
(Методические материалы)

Значок файла Практикум по курсу «Экология» и рекомендации к составлению раз-дела «Экологичность проекта» пояснительной записки при дипломном проектировании для студентов всех специальностей (16)
(Методические материалы)

Каталог бесплатных ресурсов

Фруктовые десерты. Несложно и вкусно. Х. Кёстер

БЛИНЧИКИ С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ
Хороши и на завтрак, и на обед.
Национальное блюдо в США
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки молока
• 1 щепотка соли
• 1 ст. ложка пищевого крахмала
• 3 ст. ложки мягкого сливочного масла
или маргарина
• 2 ст. ложки кленового сиропа
Время приготовления: около 40 минут
Примерно 1800 кДж/430 ккал
Эти блинчики вы можете испечь про за-
пас. Их можно разогреть один раз в ско-
вороде - к ужину - и подать с нежной
начинкой или подливкой.
1. Яйцо взбить вместе с молоком, со-
лью и крахмалом с помощью ручно-
го миксера. Дать тесту постоять око-
ло 30 минут, затем взбить еще раз.
2. В сковороде с антипригарным по-
крытием растопить 1 ст. ложку сли-
вочного масла или маргарина. Влить
2 ст. ложки теста, распределить его
по поверхности тонким слоем. Об-
жарить блинчик с одной стороны до
образования золотисто-коричневой
корочки.
3. Выложить блинчик на крышку от ка-
стрюли (стр. 18). Затем переложить
его на сковороду другой стороной и
также обжарить до появления румя-
ной корочки.
4. Для выпечки следующего блинчика
добавить в сковороду сливочное мас-
ло или маргарин на кончике ножа.
5. Испечь таким образом 6 блинчиков.
Свернуть каждый дважды, чтобы
ширина свернутого блинчика со-
ставляла четверть его диаметра. Уло-
жить на тарелку.
6. Смазать блинчики оставшимся мас-
лом или маргарином и полить их
кленовым сиропом.

КЛЕЦКИ СО СЛИВАМИ И ПАНИРОВОЧНЫМИ СУХАРЯМИ
Классическое летнее блюдо.
Требует некоторых усилий
• 3 крупных картофелины «в мундире»,
сваренные накануне
• соль
• 1 яичный желток
• 3 ст. ложки муки
• 3 сливы
• 3 куска сахара
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• 2 ст. ложки сливочного масла или
маргарина
Время приготовления: около 30 минут
Примерно 2350 кДж/560 ккал
Панировочные сухари будут хрустящи-
ми и не впитают в себя много жира,
если их сначала обжарить на сухой ско-
вороде с антипригарным покрытием до
светло-коричневого оттенка. Только
после этого добавить масло или марга-
рин и, перемешивая, обжарить в нем
сухари.
Возьмите для клецок картофелины по-
крупнее, поскольку при измельчении
часть картофеля останется в прессе.
1. Картофель «в мундире», сваренный
накануне, залить водой, чтобы она
его слегка покрывала, и варить около
20 минут.
2. Картофель очистить и пропустить
через картофельный пресс в миску,
добавить яичные желтки, муку, соль
и руками тщательно перемешать.
3. Сливы вымыть и обсушить. Затем
каждую сливу разрезать пополам,
удалить косточку и вложить вместо
нее кусочек сахара.
4. Картофельное тесто разделить на
3 части, в каждую положить по сли-
ве и слепить клецки (стр. 19). Погру-
зить их в большую кастрюлю с кипя-
щей водой и варить около 15 минут.
5. Тем временем панировочные сухари
обжарить на сухой сковороде до зо-
лотисто-коричневого цвета. Затем
добавить масло или маргарин и, по-
мешивая, еще немного обжарить.
6. Готовые клецки вынуть из воды шу-
мовкой и уложить на тарелку.
Полить их сливочным маслом
с сухарями.



Размер файла: 1.4 Мбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров