Заказ работы

Заказать
Каталог тем
Каталог бесплатных ресурсов

ОТЧЕТ ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ В кафе «Олимп»

Оглавление

Введение………………………………………………………………………...3

1.Общая информация о компании…………………………………………….5

2.Организационная структура………………………………………………...7

3. Анализ конкурентной способности предприятия……………………….11

     3.1.Обзор клиентской базы……………………………………………….12

     3.2.Обзор потребителей по цели посещения………………………........13

4.Меню кафе «Олимп»……………………………………………………….14

     4.1.Ознакомление с формами и методами обслуживания………...........15

5.Характеристика производственных помещений…………………………16

6.Анализ соответствия кафе требованиям ГОСТР 50762-95……………....24

7.Мероприятия по охране труда и технике безопасности……………........27

     7.1.Ознакомление с используемой на предприятии нормативной

           и технологической документацией……………………..…………....28

8.Общая оценка результатов практики……………………………….…......29

    8.1.Заключение и методологические рекомендации……………….........30

Библиографический список………………………………………………….31



Размер файла: 145 Кбайт
Тип файла: doc (Mime Type: application/msword)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров