Заказ работы

Заказать
Каталог тем
Каталог бесплатных ресурсов

Лучшие рецепты блюд из творога. Е. А. Бойко

Творожный соус из жирного творога
Ингредиенты
100 г жирного творога, 250 мл молока, 5 г
тмина, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог тщательно растереть деревянной
ложкой, добавить сахар, тмин и соль, переме-
шать. Влить молоко, растереть до получения од-
нородной сметанообразной массы.
Творожный соус из обезжиренного творога
Ингредиенты
100 г обезжиренного творога, 100 мл рас-
тительного масла, сливок или сметаны, 2 г мо-
лотого черного перца, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог тщательно растереть деревянной
ложкой, добавить растительное масло, сливки
или сметану, сахар, перец и соль, взбить до по-
лучения однородной массы.
Творожный соус с томатной пастой
Ингредиенты
100 г жирного творога, 250 мл молока, 3 г
горчицы, 5 г томатной пасты, сахар и соль по
вкусу.
Способ приготовления
Для приготовления творожного соуса тво-
рог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить сахар, горчицу и соль, перемешать.
Влить молоко, растереть до получения одно-
родной сметанообразной массы.
В творожный соус положить томатную па-
сту, тщательно перемешать.
Творожный соус с зеленью
Ингредиенты
200 г обезжиренного творога, 200 мл рас-
тительного масла, 20 г зелени петрушки, 20 г
зелени укропа, 30 г зеленого лука, 20 г кресс-
салата, сахар, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог тщательно растереть деревянной
ложкой, добавить растительное масло, сахар,
перец и соль, взбить до получения однород-
ной массы.
Зелень петрушки, укропа, кресс-салат и зе-
леный лук вымыть, обсушить, мелко нарубить.
Подготовленную зелень, тщательно растирая,
смешать с творожным соусом.
Острый творожный соус
Ингредиенты
100 г зернистого творога, 250 мл молока,
10 г корня хрена, 3 г горчицы, 5 мл лукового
сока, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог пропустить через мясорубку, доба-
вить сахар, горчицу и соль, перемешать. Влить
молоко, растереть до получения однородной
сметанообразной массы.
Корень хрена очистить, вымыть, натереть
на мелкой терке. В творожный соус добавить
хрен и луковый сок, взбить до образования од-
нородной массы.
Творожный соус с брусникой
Ингредиенты
100 г обезжиренного творога, 100 г смета-
ны, 50 г брусники, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Творог протереть через сито, добавить сме-
тану и сахар, взбить до образования однород-
ной массы.
Бруснику перебрать, вымыть, обсушить,
размять, смешать с творожным соусом, взбить
до сметанообразной консистенции.
Творожный соус с лесными ягодами
Ингредиенты
100 г жирного творога, 250 мл молока, 50 г
ежевики, 50 г малины, 50 г черники, 40 г сахара.
Способ приготовления
Творог тщательно растереть деревянной
ложкой, добавить сахар, перемешать.
Ягоды ежевики, малины и черники перебрать,
вымыть, обсушить и протереть через сито. По-
лученный сок смешать с творожным соусом и
взбить до образования однородной массы.


Размер файла: 1.33 Мбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров