Заказ работы

Заказать
Каталог тем

Самые новые

Значок файла Методические указания к научно-исследовательской работе студентов по курсу “Социология”. Ч. 1/ Сост.: Е. А. Сафонова: СибГИУ. - Новокузнецк, 2003. – 45 (2)
(Методические материалы)

Значок файла Методические рекомендации для практических занятий по психологии: Метод. указ./ Сост.: С. Г. Колесов: СибГИУ. – Новокузнецк, 2002. – 29 (4)
(Методические материалы)

Значок файла Методические указания по проведению производственной практики (первой). Специальность «Промышленное и гражданское строительство» (290300) (2)
(Методические материалы)

Значок файла Контроль качества бетона. Определение прочности бетона неразру-шающими методами. Методические указания к выполнению лабора-торных работ по курсу «Технология строительных процессов». Специ-альность «Промышленное и гражданское строительство» (290300) (2)
(Методические материалы)

Значок файла Динамика. Тема 6. ПРИНЦИП ВОЗМОЖНЫХ ПЕРЕМЕЩЕНИЙ: Расч. прак./ Сост.: Г.Т. Баранова, Н.И. Михайленко: СибГИУ.-Новокузнецк, 2003.- с (2)
(Методические материалы)

Значок файла Семенихин А.Я. С 30 Технология подземных горных работ: Учебное пособие / А.Я. Семенихин, В.И. Любогощев, Ю.А. Златицкая. – Новокузнецк: СибГИУ, 2003. - 91 с (21)
(Методические материалы)

Значок файла Огнев С.П., Ляховец М.В. Основы теории управления: методические указания. – Новокузнецк: ГОУ ВПО «СибГИУ», 2004. – 45 с (16)
(Методические материалы)

Каталог бесплатных ресурсов

ЕС. Рзаева. 50 рецептов африканской кухни

1. Фитираши (Алжир)
300 г мяса, 200 г мясного фарша, 500 г рожков, 1 луко-
вица, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сли-
вочного масла, 1 яйцо, 1 лимон, корица, перец, соль.
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить
в смеси растительного и сливочного масла вместе с
луком, посыпать корицей, перцем, солью. Залить 1,5 л
теплой воды и варить под крышкой. Когда мясо напо-
ловину сварится, опустить в бульон фрикадельки, сде-
ланные из фарша и яичного белка с корицей и перцем.
Затем опустить в суп рожки и в самом конце влить яич-
ный желток, взбитый с соком лимона.
2. Куриная шорба (Ливия)
1 курица, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка
томатной пасты, 100 г мелкой лапши, 1 ст. ложка соле-
ного топленого масла, 1 лимон, веточка сельдерея,
пучок петрушки, красный и черный перец, соль.
Разделить курицу на небольшие части. Посолить,
поперчить, сложить в кастрюлю, залить растительным
маслом, томатной пастой, мелко нарезанной зеленью
петрушки и сельдерея. Хорошо перемешать и дать по-
стоять несколько минут. Залить водой и тушить до го-
товности мяса. Влить в кастрюлю еще 1,5 л воды, дове-
сти до кипения, всыпать лапшу и варить 10 мин. При-
бавить в суп соленое топленое масло и сок лимона.
3. Рыбный суп по-гански
500 г макрели, 1 консервная банка лососины, 2 лукови-
цы, 1/2 л воды, 1/2 л томатного сока, 1 ч. ложка соли, 1 ч.
ложка перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист.
Макрель очистить, удалить голову и хвост, разде-
лить на несколько частей и прокипятить на небольшом
огне в течение 7 мин, добавив мелко нарубленный лук,
лавровый лист и ломтики лимона. Рыба очень быстро
разваривается. Затем добавить томатный сок, лососи-
ну, соль, перец и вскипятить еще раз.
4. Бруду (Тунис)
1 курица, 50 г растительного масла, 50 г кольраби, 150 г
лука-порея, 150 г моркови, 1 ст. ложка зелени петруш-
ки, 50 г зелени сельдерея, 100 г картофеля, 1 ст. ложка
томатной пасты, молотый черный перец, соль.
Нарезать курицу кусочками, посолить, поперчить и
обжарить в кастрюле на масле. Добавить томатную
пасту. Нарезать овощи и зелень, положить в ту же кас-
трюлю, влить 2 л воды и сварить.
5. Суп из кальмара (Тунис)
0,5 кг кальмаров, 0,5 стакана растительного масла,
горсть вермишели, 0,5 кг зеленого горошка, 1 лукови-
ца, горсть сухих бобов, 200 г моркови, 200 г брюквы,
300 г капусты, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка
аджики, 0,5 ст. ложки молотого красного перца, ли-
мон, соль.
Обжарить в масле в большой кастрюле мелко наре-
занный лук. Добавить нарезанного мелкими кусочка-
ми кальмара, замоченные заранее бобы, зелень, мелко
нарезанные морковь и брюкву, капусту, томатную пас-
ту, аджику, перец. Налить 1 л воды и тушить на не-
большом огне до готовности овощей. Затем прибавить
еще 1 л воды, довести до кипения, положить вермишель,
соль и сварить до готовности. Перед подачей полить
суп лимонным соком.

Размер файла: 819.81 Кбайт
Тип файла: pdf (Mime Type: application/pdf)
Заказ курсовой диплома или диссертации.

Горячая Линия


Вход для партнеров